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おさかなダイニングAWAGO

とれたての新鮮な魚を 手頃な価格で気軽にお楽しみいただるダイニング。港町小松島ならではの食材の恵みを活かした料理をご提供します。

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金長まつり

本日、５月１３日（日）は、
小松島春のまつり・「金長まつり」でした。
http://www.awanavi.jp/article/0000464.html

私は留守番だったのですが、母親と子供２人で参加させていただきました。
商工会議所様主催の１年１度の小松島の大きなお祭りの一つです。

私の子供の頃から（当時は、５月５日開催）長く続く伝統あるお祭りです。



稚児行列：４年前に長女・今年次女が参加させて頂きました。
記憶にはないですが、私も、全く同じ衣装を着て参加した写真が残ってます。
このお祭りの金長神社での写生大会には、毎年参加した記憶が・・・


ヴォルタくんからも祝福！！



なんと、ビンゴ大会で１等を次女が引き当てて帰ってきました。
「きっと今朝お墓参りにいったお陰やなあ」といっていましたが、
実は、彼女昨日は、年１度の保育園のバス遠足だったのですが、
店の都合で、付き添い役が誰も行けなかったので、楽しみにしていた
遠足に行けなくて、ずっとしょげていたのです。
救われたような気がしたのは、親の本音です。

小松島商工会議所の方々、イベントの準備運営もさることながら
ビンゴ大会の景品　誠にありがとうございました！






母の日

５月の第二日曜日の今日は、
「母の日」です。

我が家にも「母の日」のプレゼントが届きました。
定番のカーネーションではありませんが、
海外にいる長男夫婦から、母親にとのプレゼントでした。



成人した子供たちから、自分の母親へのプレゼントが、
（孫からするとおばあちゃんに、孫と親が一緒にお礼をいう）
（敬老の日のプレゼントよりも渡す方も渡される方も何故か渡しやすい・もらってうれしい）
経済的にもマーケット的にも「母の日」の商圏ターゲットとなっておる現状ではないでしょうか?

そんな「母の日」に
AWAGOからも本当にささやかですが、昨年同様サービスをさせて頂きます。
お母さん・ママ・おばあちゃん?その他「母」とお見うけする方全員に、
食後のコーヒーまたは紅茶をサービスさせて頂きます。

昨年も書いたと思いますが、
母の日と父の日のご来店者数比較は、圧倒的に「母の日」が多いです。

それほど、父よりも母に気遣ってるってこと！?


  • 2012.05.13 Sunday
  • -

「愛・命・運・縁・恩」の教訓

個人的な話で申し訳ありませんが、
先日、東京ですばらしいご縁がありました。



数々の企業再建や再生プロジェクトを手がけている有名な方と
会食の機会というラッキーなご縁をいただきました。
私の元職場の「明治記念館」という結婚式場の料亭にて
いろいろ刺激的なお話を聞いてまいりました。


その方の大事にしておられる言葉
人生の「あ・い・う・え・お」→「愛・命・運・縁・恩」のお話が心に残りました。
「愛と命を大切に・縁と恩を忘れずにしていけば、
必然的に運もつかむことができる」という趣旨の
お話でした。
言葉の並びもよく見てみると、
「運を中心にして、左に愛・命、右に縁・恩が対称に座っています」

当たり前のようですが、今の人間関係が希薄になりがちな時代だからこそ、
大事にしていきたいものです。
すばらしい言葉をいただきました。大切にしたいものです。

思わず書きとめてみました。





GWの営業

今日から、ゴールデンウイーク突入ということで、
大型連休の方も多くいらっしゃることでしょう。

当店も、お正月・お盆に次ぐ繁忙期となっております。
同窓会、ご家族の食事会、会社の飲み会と様々
ご予約を頂戴しております。

ということで、ご連絡が遅くなりましたが、
�…名鐃緲貌�定休日のAWAGOですが、
５月２日（水）は、休まず営業させていただきます。

��GWはご家族や帰省のお客様のご予約を多数頂きます
１F　AWAGO以外にも、２F　個室小部屋宴会場をAWAGOの
お食事会場としてご案内させて頂きます（ご予約制）


２F　宴会場の「桜の間」「松の間」「竹の間」「梅の間」の４室
写真では分かりにくいですが、GWにあわせて、あわてて障子張替ました。
プラスチック障子とかで、破れにくい強化障子紙にかえてみました。
和室

個室　
是非、お子様連れのお客様や完全個室希望のお客様は、ご予約の程
お待ちしております。



小松島名産

先日「おがわ」の宴会場にて、
県外のお客様が多数お見えになる、
パーティーがありました。



３F宴会場での立食パーティーでした。

立食といえば、
昔、立食（りっしょく）パーティーを
「（たちぐい）パーティー」と
大勢いる真剣な会議の席で、誤読してしまった
人のことを思い出し笑いしてしまいました。

さて、お客様から
「徳島初上陸の人が多いけん、頼むでー」というリクエストを頂きましたので、


「天然　鳴門鯛の活き造り」：今の時期の旬です。

徳島の郷土料理「そば米汁」

名物・祖谷蕎麦の実を自然薯（じねんじょ）でつなぎ、細切りした旬の野菜や鶏肉を浮かべた家庭料理。みょうが・すだちをかけて食する。源平の合戦に敗れた平家が身を潜めたとされる東祖谷山村が発祥で、正月料理として作ったとされる。祖谷は日本三大秘境の1つ。そば米雑炊とも呼ばれる。

などの和洋折衷大皿盛り込み料理にてご案内させていただきました。


あと、「小松島名産　３種盛」も大変喜んでいただきました。


・小松島名産「竹ちくわ」
・小松島が誇るB級グルメ「フィッシュカツ」：我が家では、「ニセカツ」と呼んでます。
最近では、フィッシュカツのご当地ソングまで登場！！
http://www.47news.jp/localnews/tokushima/2010/09/post_20100907165002.html

・小松島和田島産「ちりめん」と徳島名物「すだち」

「すだち」といえば、我々の結婚披露宴の引き出物の一つは
「東京修行から帰郷ということで」
「巣立ち」にしました。

明治記念館開館6０年の中で、
初めての引き出物だったそうです。

以上、小松島名産と昔の思い出でした。






小松島の桜



小松島ステーションパーク　たぬき公園の桜、
あっという間に満開となりました。
今週は、すこし肌寒い寒の戻りとなっていますが、
小松島の桜・今週末がお花見のピークとなっております。
個人的には、終わり前の花吹雪の桜が好きですが・・・


桜の季節といえば、出会いと別れの時期でもあり、
当店でも、歓送迎会のお客様が多数ご来店いただいております。




あと、我が家では、春休み最後の先日の定休日にいってきました。
展示物は、勿論見応えがあったのですが、混雑ぶりも予想以上でした。











第５回海鮮朝市


本日、小松島の「みなと交流センターkocolo」（小松島港旧フェリー乗り場）で
「第５回海鮮朝市」が開かれました。

小松島市産業振興課と小松島漁協と小松島西高校のコラボレーションイベントです。
毎月第４土曜日に開催しているイベントだそうです。

今回当店「増田料理長のお魚解体ショー」題して、
イベントのお手伝いをさせて頂きました。

天然のブリ・桜鯛・まぐろの解体実演と即売
イカやえびなどの海鮮の他
地産のやさいの即売もやってました。















関係者の皆様、早朝よりお疲れ様でした。




春がｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

春が来たと感じる、１番は、「さくら」が咲いた時だそうです。
さくら

早咲き

当店の駐車場の「早咲きさくら」５分咲くらいになりました。
やはり、寒い冬よりも春になってくると自然と気分も明るくなってきますね。

春と言えば、別れや旅立ちの時期でもあり
昨夜も、地元の小学校の謝恩会や会社の送別会や
ご家族の退職祝い等多数のお客様がご来店くださいました。

また、３月１５日で、「おさかなダイニング　AWAGO」は、
６歳になりました。
御陰さまで、リニュｰアルオープン６年目を無事迎えることが出来ましたのも、
お客様のご愛顧があってこそのものであり、
また、スタッフみんなの日々の支えの賜物であると感謝しております。

今後とも変わらぬご愛顧・ご支援よろしくお願い申し上げます。

６周年・感謝　AWAGO（あわごう）














  • 2012.03.17 Saturday
  • -

歓送迎会プラン

2012　AWAGO歓送迎会プラン





東京出張

半年ぶりに、第二の故郷?東京に行ってきました。
前の職場の先輩が、起業して大成功を修めているとの事で、
陣中見舞い?に行ってきました。

ついでに、いろいろな人に逢ったり、見たり食べたりで
ビンビンに刺激を受けて帰ってきました。


東京証券取引所　アローズ
「なぜか、一度は行っておきたかったので時間をつくって一人見学しました」



先輩の本社ビルが浅草だったので、久しぶりにお参りしてきました。





新旧のタワーを見ましたが、東京タワー＞東京スカイツリー（思ったより・・・・）
夜と昼の差はありますが・・・・




私の一番好きな街「新宿」です。本当は、



「眠らない方の新宿」です。

以上、東京レポートとするつもりでしたが、






帰ってきた翌日に、普段受けない刺激を受けすぎたのか、
高熱でこんなことになってしまいました。



３月１５日（木）〜AWAGO春メニュー
切り替わります！！





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